A középkorban mikor az első felfedezők (Marco Polo, Magellán legénysége stb.) hazatértek a mesés és titokzatos Keletről, csodálatos dolgokról számoltak be. Soha nem látott állatokról, növényekről egész civilizációkról számoltak be. Valamint hoztak magukkal valamit, ami mindennél jobban lenyűgözte az európai ember fantáziáját, a fűszereket. Ez a sose látott, sose ízlelt különleges ízvilág megkezdte hódító útját a mi konyha művészetünkben, ami máig is tart. Korábban csak a királyok asztalán tűnt fel ritka csemegeként, ma elérhető mindenki számára. A keleti fűszernövények nem csak ízviláguk miatt népszerűek, de jó élettani hatásaik is közismertek.
Oldalunkon első sorban Fülöp-szigeteki különlegességeket válogattunk össze családi kötődésünk miatt, de megtalálhatóak itt egész Ázsiában ismert és használt más finomságok is.
Megismerkedni a világ más tájaival, embereivel, kultúrájával az utazás, a felfedezés szépsége. Ehhez tartozik a gasztronómia is, de nem feltétlen kell elutazni hozzá, hazahozhatjuk a mi konyhánkba is. Van amit mi tanulhatunk tőlük, és van amit ők tőlünk.